{"id":1757,"date":"2023-11-21T22:17:43","date_gmt":"2023-11-21T21:17:43","guid":{"rendered":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/?post_type=pracownicy&#038;p=1757"},"modified":"2024-09-15T15:46:24","modified_gmt":"2024-09-15T13:46:24","slug":"dr-grzegorz-suwala","status":"publish","type":"pracownicy","link":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/pracownicy\/dr-grzegorz-suwala\/","title":{"rendered":"dr in\u017c. Grzegorz Suwa\u0142a"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1757\" class=\"elementor elementor-1757\" data-elementor-post-type=\"pracownicy\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3b9614d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3b9614d\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[{&quot;_id&quot;:&quot;80d470e&quot;,&quot;jet_parallax_layout_image&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;&quot;,&quot;id&quot;:&quot;&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;},&quot;jet_parallax_layout_image_tablet&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;&quot;,&quot;id&quot;:&quot;&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;},&quot;jet_parallax_layout_image_mobile&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;&quot;,&quot;id&quot;:&quot;&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;},&quot;jet_parallax_layout_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:50,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;jet_parallax_layout_type&quot;:&quot;scroll&quot;,&quot;jet_parallax_layout_direction&quot;:null,&quot;jet_parallax_layout_fx_direction&quot;:null,&quot;jet_parallax_layout_z_index&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_x&quot;:50,&quot;jet_parallax_layout_bg_x_tablet&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_x_mobile&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_y&quot;:50,&quot;jet_parallax_layout_bg_y_tablet&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_y_mobile&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_size&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_size_tablet&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_bg_size_mobile&quot;:&quot;&quot;,&quot;jet_parallax_layout_animation_prop&quot;:&quot;transform&quot;,&quot;jet_parallax_layout_on&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;tablet&quot;]}]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7901abea\" data-id=\"7901abea\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-525ca7f7 elementor-mobile-align-center elementor-icon-list--layout-traditional elementor-list-item-link-full_width elementor-widget elementor-widget-icon-list\" data-id=\"525ca7f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-list.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-icon-list-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"mailto:grzegorz.suwala@uek.krakow.pl\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-envelope\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">grzegorz.suwala@uek.krakow.pl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"tel:(+48)%2012%20293%2000%2000\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-phone-alt\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">(+48) 12 293 78 49<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/e-uczelnia.uek.krakow.pl\/course\/view.php?id=824#section-0\" target=\"_blank\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-comments\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Sprawd\u017a konsultacje<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-map-marker-alt\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Sienkiewicza 5, pok. 25<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20d84377 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"20d84377\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40095c65 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"40095c65\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/bazybg.uek.krakow.pl\/dorobek\/welcome\/raport\/606\/0\/0\" tabindex=\"-1\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"420\" height=\"445\" src=\"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/publikacje-dorobek.png\" class=\"elementor-animation-pulse attachment-full size-full wp-image-186\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/publikacje-dorobek.png 420w, https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/publikacje-dorobek-283x300.png 283w\" sizes=\"(max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/bazybg.uek.krakow.pl\/dorobek\/welcome\/raport\/606\/0\/0\">Publikacje w bazie \u201eDorobek\u201d  \u00bb<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b18df31 elementor-position-left elementor-vertical-align-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"6b18df31\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-7857-2282\" tabindex=\"-1\"><img decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"100\" src=\"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/ORCID-icon.png\" class=\"elementor-animation-pulse attachment-full size-full wp-image-187\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/ORCID-icon.png 100w, https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2023\/02\/ORCID-icon-75x75.png 75w\" sizes=\"(max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\"><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-7857-2282\">ORCID \u00bb<\/a><\/h3><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5910100c\" data-id=\"5910100c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c9b68cd\" data-id=\"c9b68cd\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73235f3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73235f3d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Absolwent Akademii Ekonomicznej w Krakowie (AE), kierunek towaroznawstwo oraz studi\u00f3w podyplomowych na wydziale Elektroniki Akademii G\u00f3rniczo-Hutniczej (AGH), kierunek: informatyka i zarz\u0105dzanie.<br \/>Doktor nauk ekonomicznych w zakresie towaroznawstwa; 12.07.2007 r., Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Wydzia\u0142 Towaroznawstwa.<br \/>Od pocz\u0105tku kariery zawodowej zwi\u0105zana z Katedr\u0105 Jako\u015bci Produkt\u00f3w \u017bywno\u015bciowych UEK oraz Polskim Towarzystwem Towaroznawczym, uhonorowany Srebrn\u0105 Odznak\u0105 za znacz\u0105cy wk\u0142ad w rozw\u00f3j Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego. <br \/>Rzeczoznawca PTT w zakresie napoj\u00f3w alkoholowych, bezalkoholowych i przetwor\u00f3w owocowo-warzywnych. <br \/>Konsultant merytoryczny w zakresie jako\u015bci i znakowania produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, wyrob\u00f3w nikotynowych nowej generacji i suplement\u00f3w energetyzuj\u0105cych.<br \/>Autor i wsp\u00f3\u0142autor 87 prac naukowych z zakresu nauk o jako\u015bci \u017cywno\u015bci.<br \/>Uczestnik 30 konferencji i sympozj\u00f3w naukowych, krajowych i mi\u0119dzynarodowych.<\/p><p><strong>Sta\u017ce naukowe<\/strong><br \/>o University College of Southest Norway, Vestfold, Norway; 11.2016<br \/>Laboratorium Zaawansowanych Analiz \u015arodowiskowych w Elbl\u0105skim Parku Technologicznym; 10.2020 <br \/>o Universit\u00e0 degli Studi di Catania. Katania, W\u0142ochy; 06.2023<\/p><p><strong>Istotne projekty naukowo-badawcze<\/strong><br \/>o Innowacyjne olejki bazowe\/bazy od\u017cywcze \u201eSFB\u201d, Inkubator innowacyjno\u015bci, (MNiSW\/2020\/329\/DIR)<br \/>o Innowacyjny nap\u00f3j funkcjonalny \u201eTheco\u201d, Inkubator innowacyjno\u015bci, (MNiSW\/2020\/329\/DIR)<\/p><p><strong>Certyfikaty<\/strong><br \/>o Certyfikat \u201e Internationale Weiterbildungskurs f\u0171r Verpakungsspezialisten\u201d, System Deutchland AG iIndustrie- und Handelskammerzu Leipzig, 2002;<br \/>o Certyfikat \u201eEkologiczne systemy grzewcze\u201d, szkolenie w zakresie: zasad doboru, planowania i rozwi\u0105za\u0144 systemowych Techniki Solar, PARA DIGMA, 2003;<br \/>o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: \u201ePrzysz\u0142o\u015b\u0107 rozwojowa \u017cywno\u015bci\u201d, 2014;<br \/>o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Techniki kreatywnego my\u015blenia. Design Thinking, 2018;<br \/>o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Innowacyjne projektowanie procesu dydaktycznego; 2018;<br \/>o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Analiza studium Przypadku (Case Study) Praktyka i zastosowanie; 2018<br \/>o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Interkulturowo\u015b\u0107 i komunikacja w \u015brodowiskach mi\u0119dzynarodowych; 2018<br \/>o Certyfikat I Stopnia Tutora, Centrum Rozwoju Profesjonalny Tutoring, 2021<\/p><p><strong>Prowadzone przedmioty<\/strong><br \/>o Autentyczno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci, <br \/>o Chromatografia gazowa i cieczowa w ocenie jako\u015bci produkt\u00f3w spo\u017cywczych; <br \/>o Identyfikacja zafa\u0142szowa\u0144 \u017cywno\u015bci, <br \/>o Innowacyjno\u015b\u0107 w rozwoju produkt\u00f3w; <br \/>o In\u017cynieria produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych; <br \/>o In\u017cynierii jako\u015bci produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, <br \/>o In\u017cynierii jako\u015bci \u017cywno\u015bci, <br \/>o Jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo produkt\u00f3w; <br \/>o Kszta\u0142towania i oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci, <br \/>o Nowoczesne technologie w produkcji \u017cywno\u015bci, <br \/>o Procesy w przetw\u00f3rstwie \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego; <br \/>o Seminarium na studiach I i II stopnia<br \/>o Surowce i produkty przemys\u0142u spo\u017cywczego, <br \/>o Towaroznawstwo \u017cywno\u015bci.<\/p><p><strong>Zainteresowania naukowe<\/strong><br \/>o autentyczno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci<br \/>o badanie preferencji konsument\u00f3w<br \/>o nowoczesne technologie w produkcji \u017cywno\u015bci<br \/>o projektowanie nowych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych<br \/>o metody oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci<br \/>o bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>grzegorz.suwala@uek.krakow.pl (+48) 12 293 78 49 Sprawd\u017a konsultacje Sienkiewicza 5, pok. 25 \/*! elementor &#8211; v3.17.0 &#8211; 08-11-2023 *\/ .elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var(&#8211;spacer-size)}.e-con{&#8211;container-widget-width:100%}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer{width:var(&#8211;container-widget-width,var(&#8211;spacer-size));&#8211;align-self:var(&#8211;container-widget-align-self,initial);&#8211;flex-shrink:0}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container{height:100%;width:100%}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container&gt;.elementor-spacer,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container&gt;.elementor-spacer{height:100%}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container&gt;.elementor-spacer&gt;.elementor-spacer-inner,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer&gt;.elementor-widget-container&gt;.elementor-spacer&gt;.elementor-spacer-inner{height:var(&#8211;container-widget-height,var(&#8211;spacer-size))}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty{position:relative;min-height:22px;min-width:22px}.e-con-inner&gt;.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty .elementor-widget-empty-icon,.e-con&gt;.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty .elementor-widget-empty-icon{position:absolute;top:0;bottom:0;left:0;right:0;margin:auto;padding:0;width:22px;height:22px} \/*! elementor &#8211; v3.17.0 &#8211; 08-11-2023 *\/ .elementor-widget-image-box .elementor-image-box-content{width:100%}@media (min-width:768px){.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper,.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{display:flex}.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{text-align:right;flex-direction:row-reverse}.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper{text-align:left;flex-direction:row}.elementor-widget-image-box.elementor-position-top .elementor-image-box-img{margin:auto}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-top .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-start}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-middle .elementor-image-box-wrapper{align-items:center}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-bottom .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-end}}@media (max-width:767px){.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{margin-left:auto!important;margin-right:auto!important;margin-bottom:15px}}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{display:inline-block}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-title a{color:inherit}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-wrapper{text-align:center}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-description{margin:0} Publikacje w bazie \u201eDorobek\u201d \u00bb ORCID \u00bb Absolwent Akademii Ekonomicznej w Krakowie (AE), kierunek towaroznawstwo oraz studi\u00f3w podyplomowych na wydziale Elektroniki Akademii G\u00f3rniczo-Hutniczej (AGH), kierunek: informatyka i zarz\u0105dzanie.Doktor nauk ekonomicznych w zakresie towaroznawstwa; 12.07.2007 r., Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Wydzia\u0142 Towaroznawstwa.Od pocz\u0105tku kariery zawodowej zwi\u0105zana z Katedr\u0105 Jako\u015bci Produkt\u00f3w \u017bywno\u015bciowych UEK oraz Polskim Towarzystwem Towaroznawczym, uhonorowany Srebrn\u0105 Odznak\u0105 za znacz\u0105cy wk\u0142ad w rozw\u00f3j Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego. Rzeczoznawca PTT w zakresie napoj\u00f3w alkoholowych, bezalkoholowych i przetwor\u00f3w owocowo-warzywnych. Konsultant merytoryczny w zakresie jako\u015bci i znakowania produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, wyrob\u00f3w nikotynowych nowej generacji i suplement\u00f3w energetyzuj\u0105cych.Autor i wsp\u00f3\u0142autor 87 prac naukowych z zakresu nauk o jako\u015bci \u017cywno\u015bci.Uczestnik 30 konferencji i sympozj\u00f3w naukowych, krajowych i mi\u0119dzynarodowych. Sta\u017ce naukoweo University College of Southest Norway, Vestfold, Norway; 11.2016Laboratorium Zaawansowanych Analiz \u015arodowiskowych w Elbl\u0105skim Parku Technologicznym; 10.2020 o Universit\u00e0 degli Studi di Catania. Katania, W\u0142ochy; 06.2023 Istotne projekty naukowo-badawczeo Innowacyjne olejki bazowe\/bazy od\u017cywcze \u201eSFB\u201d, Inkubator innowacyjno\u015bci, (MNiSW\/2020\/329\/DIR)o Innowacyjny nap\u00f3j funkcjonalny \u201eTheco\u201d, Inkubator innowacyjno\u015bci, (MNiSW\/2020\/329\/DIR) Certyfikatyo Certyfikat \u201e Internationale Weiterbildungskurs f\u0171r Verpakungsspezialisten\u201d, System Deutchland AG iIndustrie- und Handelskammerzu Leipzig, 2002;o Certyfikat \u201eEkologiczne systemy grzewcze\u201d, szkolenie w zakresie: zasad doboru, planowania i rozwi\u0105za\u0144 systemowych Techniki Solar, PARA DIGMA, 2003;o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: \u201ePrzysz\u0142o\u015b\u0107 rozwojowa \u017cywno\u015bci\u201d, 2014;o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Techniki kreatywnego my\u015blenia. Design Thinking, 2018;o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Innowacyjne projektowanie procesu dydaktycznego; 2018;o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Analiza studium Przypadku (Case Study) Praktyka i zastosowanie; 2018o Certyfikat uko\u0144czenia szkolenia: Interkulturowo\u015b\u0107 i komunikacja w \u015brodowiskach mi\u0119dzynarodowych; 2018o Certyfikat I Stopnia Tutora, Centrum Rozwoju Profesjonalny Tutoring, 2021 Prowadzone przedmiotyo Autentyczno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci, o Chromatografia gazowa i cieczowa w ocenie jako\u015bci produkt\u00f3w spo\u017cywczych; o Identyfikacja zafa\u0142szowa\u0144 \u017cywno\u015bci, o Innowacyjno\u015b\u0107 w rozwoju produkt\u00f3w; o In\u017cynieria produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych; o In\u017cynierii jako\u015bci produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, o In\u017cynierii jako\u015bci \u017cywno\u015bci, o Jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo produkt\u00f3w; o Kszta\u0142towania i oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bci, o Nowoczesne technologie w produkcji \u017cywno\u015bci, o Procesy w przetw\u00f3rstwie \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego; o Seminarium na studiach I i II stopniao Surowce i produkty przemys\u0142u spo\u017cywczego, o Towaroznawstwo \u017cywno\u015bci. Zainteresowania naukoweo autentyczno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bcio badanie preferencji konsument\u00f3wo nowoczesne technologie w produkcji \u017cywno\u015bcio projektowanie nowych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowycho metody oceny jako\u015bci \u017cywno\u015bcio bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":2004,"parent":0,"menu_order":0,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":[],"tags":[],"kategoria-pracownicy":[116],"class_list":["post-1757","pracownicy","type-pracownicy","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","kategoria-pracownicy-pracownicy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/pracownicy\/1757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/pracownicy"}],"about":[{"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/pracownicy"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/pracownicy\/1757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2007,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/pracownicy\/1757\/revisions\/2007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1757"},{"taxonomy":"kategoria-pracownicy","embeddable":true,"href":"https:\/\/injzp.uek.krakow.pl\/kjpz\/wp-json\/wp\/v2\/kategoria-pracownicy?post=1757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}