Andrzej Jan Chochół rektor Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie w kadencjach 2012–2016 i 2016–2020.
Stopień doktora nauk ekonomicznych uzyskał w 1987 na podstawie pracy zatytułowanej Relacje pomiędzy składem mas emalierskich a jakością powłok na emaliowanych towarach z blachy stalowej. Habilitował się w 1999 w Akademii Ekonomicznej w Poznaniu w oparciu o dorobek naukowy oraz rozprawę „Badania destrukcji powłok emalierskich i ich wykorzystanie w ocenie jakości wyrobów emaliowanych”.
W 1979 rozpoczął pracę w Instytucie Odlewnictwa w Krakowie w Pracowni Powłok Specjalnych i Emaliernictwa. Od 1982 związany z Akademią Ekonomiczną, następnie Uniwersytetem Ekonomicznym w Krakowie (Katedra Towaroznawstwa Przemysłowego), doszedł do stanowiska profesora tej uczelni. W latach 2002–2008 zajmował stanowisko dziekana Wydziału Towaroznawstwa, następnie do 2012 był prorektorem ds. studenckich. W 2012 został wybrany na funkcję rektora tej uczelni, a w 2016 uzyskał reelekcję na drugą czteroletnią kadencji.
Został również profesorem wizytującym w Instytucie Ekspertyz Sądowych. Był prezesem zarządu (1998–2007) Polskiego Towarzystwa Towaroznawczego, od 2014 do 2016 pełnił funkcję prezydenta (2014–2016) International Society of Commodity Science and Technology z siedzibą w Wiedniu. Przewodniczący Konferencji Rektorów Uczelni Ekonomicznych (w kadencji 2016–2020), członek prezydium Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich.
Obecnie: Vice przewodniczący Rady Uczelni, Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie.
Członek Rady Naukowej Uniwersytetu Ekonomicznego w Bratysławie.
Członek prezydium fundacji Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich (KRASP).
Członek Komisji Organizacji i Legislacji Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich (KRASP).
W 2015 został doktorem honoris causa Uniwersytetu Ekonomicznego w Bratysławie oraz Grand Valley State University w USA, a rok później Kijowskiego Narodowego
Uniwersytetu Handlowo-Ekonomicznego im. Wadyma Hetmana. Otrzymał Złoty Krzyż Zasługi, oraz został odznaczony Medalem Komisji Edukacji Narodowej. W 2017 odznaczony przez prezydenta RP, Krzyżem Kawalerskim Orderu Odrodzenia Polski.
Na stronach internetowych Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie są stosowane pliki "cookies" zgodnie zPolityką prywatności.