Prof. UEK dr hab. Joanna Dziadkowiec

– Systemowe zarządzanie jakością
– Narzędzia i i metody zarządzania jakością
– Zarządzanie produktem
– Zarządzanie jakością usług
– Innowacyjność usług
– Preferencje i zachowania konsumentów na rynku produktów i usług

Prof. UEK dr hab. inż. Piotr Kafel

– Zarządzanie jakością
– Znormalizowane systemy zarządzania
-Akredytacja, normalizacja, certyfikacja
– Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
– System oceny zgodności wyrobów
– Audyt systemów zarządzania
– Metody i narzędzia zarządzania jakością

dr inż. Magdalena Niewczas – Dobrowolska

– Jakość i bezpieczeństwo żywności
– Zachowanie konsumentów
– Zarządzanie projektami
– Doskonalenie procesów
– Zarządzanie produkcją
– Narzędzia sterowania jakością w produkcji