Dr inż. Agnieszka Leśniak

Starszy specjalista w Katedrze Chemii Ogólnej. 

Absolwenta kierunku kierunku Towaroznawstwa na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie. Doktor nauk inżynieryino-technicznych w zakresie Inżynieria Lądowa i Transport uzyskany na Politechnice Poznańskiej.

Zainteresowania naukowe

Jakość żywności, badanie i oceny zmian jakościowych tłuszczów jadalnych. Dodatki do żywności poprawiające ich jakość. Ocena trwałości tłuszczów jadalnych. Biopaliwa II, III i IV generacji.

Informacje dodatkowe

• Ekspert oceniający na Targach Innowacyjności INTARG.