Ułatwienia dostępu
/*! elementor – v3.17.0 – 08-11-2023 */
.elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var(–spacer-size)}.e-con{–container-widget-width:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer{width:var(–container-widget-width,var(–spacer-size));–align-self:var(–container-widget-align-self,initial);–flex-shrink:0}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container{height:100%;width:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer{height:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner{height:var(–container-widget-height,var(–spacer-size))}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty,.e-con>.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty{position:relative;min-height:22px;min-width:22px}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty .elementor-widget-empty-icon,.e-con>.elementor-widget-spacer.elementor-widget-empty .elementor-widget-empty-icon{position:absolute;top:0;bottom:0;left:0;right:0;margin:auto;padding:0;width:22px;height:22px}
/*! elementor – v3.17.0 – 08-11-2023 */
.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-content{width:100%}@media (min-width:768px){.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper,.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{display:flex}.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{text-align:right;flex-direction:row-reverse}.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper{text-align:left;flex-direction:row}.elementor-widget-image-box.elementor-position-top .elementor-image-box-img{margin:auto}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-top .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-start}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-middle .elementor-image-box-wrapper{align-items:center}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-bottom .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-end}}@media (max-width:767px){.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{margin-left:auto!important;margin-right:auto!important;margin-bottom:15px}}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{display:inline-block}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-title a{color:inherit}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-wrapper{text-align:center}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-description{margin:0}
Absolwent Akademii Ekonomicznej w Krakowie. W 2018 roku uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk ekonomicznych w dyscyplinie towaroznawstwo, nadany uchwałą Rady Wydziału Towaroznawstwa i Zarządzania Produktem w Krakowie.
Profesor uczelni w Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie.
Zainteresowania naukowe
Zarządzanie jakością, zarządzanie bezpieczeństwem żywności, certyfikacja wyrobów i systemów zarządzania, systemy jakości żywności, zrównoważony rozwój, jakość 4.0, lean managment, produkcja żywności ekologicznej.
Prowadzone przedmioty
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem, zarzadzanie jakością, zarządzanie jakością i środowiskiem, audyt systemów jakości, inżynieria systemów jakości, dobrowolna certyfikacja żywności, inżynieria systemów zarządzania. Realizuje proseminaria, seminaria licencjackie, magisterskie i doktoranckie.
Inne
Od 2019 roku członek Rady Dyscypliny Nauki o Zarządzaniu i Jakości, UEK Kraków. Od 2020 roku członek Rady Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem, UEK Kraków.