dr inż. Jerzy Szakiel

Doktor nauk ekonomicznych w dyscyplinie towaroznawstwo (2008), Wydział Towaroznawstwa, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Adiunkt w Katedrze Jakości i Bezpieczeństwa Produktów Przemysłowych.

Autor kilkudziesięciu opracowań naukowych, w tym: artykułów naukowych opublikowanych w czasopismach indeksowanych w bazie Scopus, rozdziałów w monografiach naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, współtwórca wzoru użytkowego na „Laboratoryjne urządzenie do natrysku olejkami eterycznymi skór i materiałów tekstylnych”. Promotor pomocniczy ukończonego przewodu doktorskiego.

Staże zagraniczne:

Uniwersytet Techniczny w Koszycach, 2023

Seidman College of Business, Grand Valey State Univeristy, USA, 2006

Udział w projektach naukowo-badawczych

Koordynator projektu z ramienia UEK i wykonawca w międzynarodowym grancie badawczym w ramach 28 konkursu CORNET pt. Development of microbiologically active, user and environment friendly materials for the light industry

Wykonawca projektu: „Czy można nas oszukać? Zmysły na straży oceny jakości produktów – rola nauki w ocenie jakości produktów” realizowanego w ramach programu konkursowego Ministerstwa Edukacji i Nauki (nr SONP/SP/549723/2022)

Kierownik projektu Doskonałość Badawcza 2023: „Interdyscyplinarne badania jakości produktów przemysłowych z uwzględnieniem aspektów technicznych, konsumenckich i środowiskowych” realizowanego w ramach programu konkursowego UEK (nr 094/ZJB/2023/DOS)

Przynależność do towarzystw naukowych, pełnione funkcje

od 2000 – Polskie Towarzystwo Towaroznawcze (PTT):

2001 – 2007 sekretarz  Zarządu Głównego PTT

2007 – 2010 skarbnik  Zarządu Głównego PTT

2016 – 2019 członek Komisji Rewizyjnej Oddziału Krakowskiego PTT

od 2018 członek Komisji ds. Rzeczoznawców PTT

2021 – 2023 sekretarz  Zarządu Oddziału Krakowskiego PTT

od 2023 – członek Komisji Rewizyjnej Oddziału Krakowskiego PTT

Prowadzone przedmioty:

Analiza sensoryczna

Inżynieria jakości produktów przemysłowych

Materiałoznawstwo i inżynieria tworzyw

Podstawy przetwarzania i prezentacji danych

Przetwarzanie danych w arkuszu kalkulacyjnym